本篇文章给大家谈谈不锈钢盆能腌咸菜吗?，以及不锈钢盆能腌咸菜吗有毒吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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不锈钢盆可以腌咸菜吗
需要提前准备的材料有：芫荽750克、盐适量。把香菜洗净。切小段。用盐拌起来。把拌好的香菜放在无油的容器里，最后再放一些盐。用光滑的石头压在香菜上（石头可不用），放冰箱冷藏。可随时取出石头，用无油的筷子翻一翻。腌过2天后就可以吃了。
腌香菜根的做法 原材料：香莱500克、生盐500克、温开水4升。做法：把香莱解决干净，最好是根不必除掉，由于根腌制后吃起来更美味。取一个不锈钢盆，放进一小把生盐，随后倒进半小盘子水，尽可能把食盐水化掉，随后放进未洗的香莱，随后用筷子搅拌匀称。
二荆条腌制方法：材料：二荆条十斤、生姜一斤，大蒜一斤。调料：盐8两、生抽2两、 拉油一斤、白糖4两、味精4两、50度以上白酒4两。做法：二荆条洗净晾干后留梗，尖端剪一个口子。生姜洗净晾干切片，大蒜切片。二荆条、大蒜、姜片放在不锈钢盆里搅拌备用。
最好是陶瓷类的，其次是玻璃类的，其他都不是很好。瓷器或玻璃器皿，无毒无味。千万不可用塑料容器，腌腊肉时会渗出有害物质，影响身体健康。腌咸肉\咸菜的容器，如使用不锈钢制品，其中的食盐就会与不锈钢发生置换反应，析出其中的一些金属离子，人食用后有可能对人的身体造成伤害。
不锈钢饭盒在存放咸的菜时，可以保持菜品的新鲜度和口感较长时间。不锈钢材质具有一定的密封性，可以有效保持食物的湿度和味道。但是，具体的存放时间还是取决于菜品的种类、温度和环境条件等因素。通常情况下，如果咸菜在常温下存放，建议在2-3个小时内食用，以确保食材的风味和质量。
那么，对于一些之前没有做过这道菜的人来说，怎么腌咸萝卜比较好吃？我们今天以白萝卜为例子，首先准备适量的白萝卜，清洗干净然后去掉皮，切成片。然后把所有切好的萝卜片一起放进到不锈钢的大盆子里，里面加入适量的白糖。
不锈钢的盆能不能腌咸菜?
1、不锈钢餐具也不能煮中药，中药有很多的药材在一起煮，放在不锈钢餐具里煮就会发生化学反应，让中药的药效下降，没有了原来应该有的药效，本来熬中药就比较费事费时，药效降低就会影响病情，得不尝失，所以还是要注意身体，为了身体健康尽量避免用不锈钢餐具熬中药。
2、玻璃制品挺好，玻璃制品化学性质稳定，不易与大多数其他物质发生化学反应。腌制咸菜一般用陶器、瓷器或者玻璃器皿比较好，有益于微生物有益菌生长，且保存时间长，不变质。
3、不可以。腌菜易发生化学反应，生产有害物质。高温油炸别用不粘锅，高温会使薄膜破坏，温度不应超过260度，此外不合格的不锈钢锅，容易出现铬超标，盐、酱油、菜汤、酸碱性食物都可以使其析出。
4、不可以。316不锈钢因添加Mo元素，使其耐蚀性、和高温强度有较大的提高，但密封性不好有漏风的情况，是不可以腌制酸菜的。酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。
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